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जल्द ही आपकी प्लेट में नजर आएगा शाकाहारी अंडा

एग वाइट यानी अंडे की सफेदी को दुनियाभर में प्रोटीन का सबसे अच्छा और हेल्दी सोर्स माना जाता है। लेकिन चूंकि अंडे, मुर्गियों से आते हैं इसलिए ज्यादातर लोग उसे मांसाहार समझते हैं और बहुत से लोग सिर्फ इस वजह से भी अंडे नहीं खाते क्योंकि उन्हें ऐनिमल वेल्फेयर की चिंता होती है या फिर सबसे सिंपल कारण ये है कि आप शाकाहारी हैं और आपके लिए अंडा मांसाहार है। लेकिन अब इन सब समस्याओं को दूर करने के इरादे से प्लांट्स यानी पौधों से अंडे बनाने की कोशिश की जा रही है।